ทำห่อไข่แบบไม่มีคาร์โบไฮเดรตสองส่วนผสมของคุณเอง

ภาพสำหรับบทความชื่อ Make Your Own No-Carb Two-Ingredient Egg Wraps

ฉันไม่ได้ทานอาหารที่ไม่มีคาร์โบไฮเดรตหรือแม้แต่อาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำ แต่ฉันกินโปรตีนให้ได้มากที่สุดในหนึ่งวัน (ฉันไม่รู้ว่าคุณเคยได้ยินหรือเปล่า แต่ฉันเพิ่มพลังและทำให้บุคลิกภาพทั้งหมดของฉันดีขึ้น) ไข่มีส่วนสำคัญที่นี่ เนื่องจากความเก่งกาจของพวกมันทำให้ง่ายต่อการแอบเข้าไปในอาหารทุกประเภท

หนึ่ง วิธีที่นิยมในการเพิ่มโปรตีนและตัดคาร์โบไฮเดรตให้มากที่สุดคือการปล่อยให้โปรตีนแทนที่คาร์โบไฮเดรต เรียกมันว่า สองเท่า แต่ดูเหมือนว่าจะมีโปรตีนทดแทนสำหรับคาร์โบไฮเดรตทุกประเภทที่คุณนึกออก ไม่ว่าจะเป็นขนมปัง พาสต้า หรือตอร์ตียา

พาสต้าและขนมปังต้องใช้วิทยาศาสตร์การอาหารในปริมาณที่ไม่เป็นศูนย์ แต่ห่อไข่ (หรือตอร์ตียาไข่) เป็นสิ่งที่คุณสามารถสร้างขึ้นมาใหม่ได้อย่างง่ายดายในห้องครัวของคุณเอง แม้ว่าชุดไข่ที่ผลิตเป็นจำนวนมาก (เช่น อันนี้จาก Trader Joe’s) มีแป้งอื่น ๆ เพื่อให้มีความเสถียรมากขึ้น คุณไม่จำเป็นต้องมีสิ่งนั้นจริงๆ สิ่งที่คุณต้องทำคือทำไข่เจียวที่บางมากๆ แล้วค่อยๆ ปรุงด้วยไฟอ่อนปานกลาง ปล่อยให้เย็นเล็กน้อยแล้วเติมและม้วนขึ้น

การทำเครื่องห่อไข่ที่บ้านยังหมายความว่าคุณไม่จำเป็นต้องซื้อเครื่องห่อไข่ที่น่าเบื่ออีกต่อไป แน่นอน คุณควรเติมเกลือ แต่อย่ากินผงชูรส ซอสร้อนเล็กน้อย หรือเครื่องปรุงรสอื่นๆ ที่คิดว่าจะใส่ในห่อได้พอดี

นอกจากนี้คุณไม่จำเป็นต้องใช้เครื่องห่อไข่เป็นชั้นนอก คุณสามารถวางไข่แบนได้ ข้างใน แป้งตอร์ติญ่าสำหรับไข่ที่อยู่ในเบอร์ริโตมื้อเช้าและยังเหลือที่ว่างสำหรับการอุดฟันอื่นๆ เช่น เบคอน ชีส และมันฝรั่ง

Easy No-Carb Egg Wraps (ทำห่อ)

วัตถุดิบ:

  • ไข่ 2 ฟอง
  • น้ำเปล่า 1 ช้อนชา
  • เกลือเม็ดใหญ่
  • ซอสร้อนๆ

อุ่นกระทะ nonstick ขนาด 7 นิ้วบนไฟร้อนปานกลางถึงต่ำ ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในขวดโหลหรือภาชนะอื่นๆ ที่ปิดสนิทแล้วเขย่าให้เข้ากัน เทส่วนผสมลงในกระทะแล้วหมุนเบา ๆ เพื่อให้ได้ชั้นที่สม่ำเสมอ

เคี่ยวไม่ถูกรบกวนจนไข่ตั้งไว้และเกือบแห้งด้านบนประมาณสามนาที หมุนเบา ๆ ด้วยไม้พายซิลิโคนกว้างแล้วปรุงต่ออีกนาที นำห่อออกจากจาน ปล่อยให้เย็นประมาณ 1 นาที จากนั้นเติมและม้วนทารก

Leave a Comment

Your email address will not be published.